los ajustaires (en oc) plus connus sous le nom de joute font des tournois pendant la fête de Saint-Louis.
les jouteurs montent tout au bout de l'échelle appelée tintaine et chacun avec sa lance essaiera de faire tomber à l'eau son adversaire.
le gagnant brandira son pavois et sa lance sous les applaudissements.
Dans leur barque les 8 à 10 rameurs par barque veillent à l'équilibre des jouteurs.
nous remercions le barman de la gare des trains de Sète de nous avoir laisser photographier le pavois avec la photo de Georges Brassens
si besoin
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